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[转帖] 四季豆烧腊肉[11P]

skycnnet

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1楼 大 中 小 发表于 2015-9-24 09:53  只看该作者
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四季豆烧腊肉[11P]

1.材料：腊肉 四季豆 干红辣椒 八角 花椒粒 葱姜 酱油 冰糖 鸡精 香叶 干山楂片


2.腊肉用凉水泡几小时后去掉咸味，洗净切成片


3.四季豆去掉老筋，洗净切成斜段，干红辣椒切成段，葱姜洗净切成段


4.锅加热，加腊肉片


5.煸出油，加酱油炒出金黄色


6.加干红辣椒 干山楂片 八角 花椒粒 姜 翻炒出香味


7.加清水，慢过腊肉，加葱香叶 冰糖


8.大火烧开，


9.加盖转小火烧40分钟


10.加四季豆，再烧20分钟左右


11.加鸡精尝味出锅
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du_1009

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2楼 大 中 小 发表于 2015-9-26 19:52  只看该作者
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终于学到了这个菜的做法，回去自己试着做下

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hada

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3楼 大 中 小 发表于 2015-9-26 21:33  只看该作者
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腊肉一直是我喜欢的食物，这道菜确实不错，我回去也去试试腊肉烧四季豆，谢谢楼主分享

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catlovebull

Ban to Visit(禁访)

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4楼 大 中 小 发表于 2015-9-27 09:03  只看该作者
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这个冬天吃非常合适喜欢

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zhen14523396

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5楼 大 中 小 发表于 2015-9-27 12:16  只看该作者
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一直处理不好腊肉 现在可以学下了

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遇见夏天

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6楼 大 中 小 发表于 2015-9-27 12:57  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

先学习下，等抽空试试手艺

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遇见夏天

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7楼 大 中 小 发表于 2015-9-27 12:59  只看该作者
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先学习了，等抽空试着做一下，这楼主了
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  • myarche 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2015-10-7 22:15

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