肥panda

    今天介绍一款炒菜，那就是沙葛炒瘦肉，吃起来比较爽口，而且也是荤素结合，比较有营养，也适合在夏天吃用。
    主要材料：沙葛、瘦肉
    主要步骤：
    第一、沙葛要选用比较新鲜的，削皮后，再洗干净。待洗净后，用刀把沙葛切成一块块，再分别切成一小片一小片，最好切的薄一点，这样吃起来口感更爽；
    第二、瘦肉要预先切成小片，然后加入生粉、糖、酱油，用生粉调整肉质，用糖和酱油调整口味，调味后备用；
    第三、把沙葛片和预备好的瘦肉放进锅里，猛火炒，直至沙葛和瘦肉变色，如果喜欢可以加点辣椒；
    第四、炒完装碟即可。


[ 本帖最后由 肥panda 于 2012-8-27 00:01 编辑 ]

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这次的图片要明显清楚多了。我建议改成微焦拍摄、、、

坏坏达人

君子食色性也，想不到在这能遇到吃货一枚，！幸会幸会，养生之道在于入口，所以吃好是很重要的，加上本人无肉不欢，多谢楼主美意了！

tianwenxue

楼主辛苦了。 今天明白一点了原来凉薯还可以叫沙葛。这道做好了，味道很鲜甜的

弹溜溜

熊猫兄果然是高人呀！沙葛很好吃，配肉更入味。好多美食都不会做啊，得不断学习了，向熊猫兄学习哦。