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标题: [原创] 【原创】猪横脷金银菜汤[15P] [打印本页]

作者: 肥panda 时间: 2012-7-1 22:40 标题: 【原创】猪横脷金银菜汤[15P]

夏天，我们广东人喜欢煲汤，既降火又能祛湿，今天介绍一款猪横脷金银菜汤，实际上猪横脷就是猪的脾脏，金银菜就是菜干+小白菜。
材料：猪横脷、菜干、小白菜、猪肉、节瓜、姜、咸鱼头。
步骤：
1、先把所有材料洗干净，节瓜要先削皮；
2、把猪横脷和猪肉放进锅里出水，然后放进冷水里过冷河，一热一冷排掉里面含有的废物；
3、把猪横脷、菜干、节瓜、猪肉、适量姜（用于驱寒）和一小块咸鱼头（当成盐用，而且让汤有海鲜味）放进电汤锅了，加入两勺水，煮约一个半小时；
4、最后放入小白菜，再煮十分钟，即可。

作者: jinxiu52828 时间: 2012-7-1 23:32

一直支持

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作者: fhbmm 时间: 2012-7-2 15:24

就放这些调料吗，做出来不会腥吗，不敢吃。

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