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标题: [转帖] 羊肉烩面 [打印本页]

作者: caocaoli 时间: 2007-2-16 13:09 标题: 羊肉烩面

配　　料: 羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。

操　　作: 羊骨头了用水浸泡出血水

然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了

面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀

白水煮羊骨头

拉烩面

煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味

面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒

作者: sourcoff 时间: 2007-2-20 19:08

乖乖,看的我口水直淌~~~

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