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[转帖] [上海] 上海姥姥 —— 家常小菜 [11P]

nailiang 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-7-13 17:16 只看该作者

[上海] 上海姥姥 —— 家常小菜 [11P]

“上海姥姥”是一家做家常菜的饭店，店址选在了外滩附近的福州路上。店铺的装潢走简洁的古朴路线，有两层用餐区，白色的印花桌布铺就于台面上。

尝了几个小菜，做的是家常菜，所以摆盘也就不怎么讲究。“红烧肉”的味道还不错，堆得慢慢地端上桌，浓腻的汁水挂在肉和酱蛋上，饱满油亮很入味。

“水煮牛肉”是装在一个小巧精致的木桶里，随着诱人的香味上桌了，“当心烫”，鲜嫩爽滑的牛肉和着够味的汤汁让人欲罢不能。吃完之后在细细把玩这个小木桶，底部衬以高温，上铺锡纸，锡纸内是洋葱起香打底。

“鱼香肉丝”、“金针菇豆腐羹”的味道很一般。“菜泡饭”香菇、笋丝、青菜末和高汤一起煮制，鲜美的吃了一碗又一碗。

“上海姥姥”——家常小菜

详细地址：地址: 上海黄浦区福州路70号(近四川中路)

订座电话：021-63216613

菜式风味：本帮

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-7-13 17:18 编辑 ]

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-9-12 19:03

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XLCOKE 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-9-4 23:19 只看该作者 0 我想吃啊肯德基佛isjosdbibnndonvodfnvjtgnbvf 我想吃啊肯德基佛isjosdbibnndonvodfnvjtgnbvf 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2008-9-5 03:09
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3楼大中小发表于 2008-9-7 13:45 只看该作者

上海菜没有什么感觉，甜甜的，不是很健康吧

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feier1149 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-9-13 21:23 只看该作者 0 上海菜我受不了。太少了。根本不够吃。一个人得吃好几碗。
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5楼大中小发表于 2008-9-14 00:26 只看该作者

浓油赤醬正宗的上海风味，让人怀念的小时候的红烧肉啊！

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bt--xz 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-9-14 05:08 只看该作者 0 这么多好吃的美味啊!正宗的上海风味,我想吃啊!
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kenny198072

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7楼大中小发表于 2008-9-14 13:54 只看该作者

这个应该不是正宗的上海菜，小时候吃的清炒虾仁，干贝海参之类的，现在都不怎么见到了

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diudiu1030

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8楼大中小发表于 2008-9-14 14:53 只看该作者

这个店就在我公司旁边,我吃太多次了,才还是不错的

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hercules15 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-9-14 15:03 只看该作者 0 不错不错我也要去尝尝地道的上海菜浓油赤酱的体现上海菜就是这个味道
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大波大

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10楼 大中小发表于 2008-9-14 23:36 只看该作者

红烧肉色面还不错，鱼香肉丝差点，不知价格怎么样

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