[转帖] 夏日美味之迷你蛋煎吐司[4P]

蛋煎吐司以前做过，不过是大片的，这次为了方便小博女吃，所以用小模具给做成迷你版的了，吃起来一口一个，小博女一会儿就干掉一溜，这款迷你蛋煎吐司也适合小宝宝吃哦，比较松软，裹上鸡蛋煎起来格外香甜，而且还更有营养，剩下的边角料吐司，切成小丁烤成面包干，又可以当磨牙的小零食，嗯，一个吐司片也可以双吃哦！

    做法：

    1-3、用饼干模具将吐司面包片刻成型，图案可以自选，主妇这里就用了星星和小熊的。

    4、鸡蛋一个、牛奶少许，搅拌均匀后待用

    5、将迷你吐司放入蛋液中翻动一下，各面都蘸匀蛋液，注意不能长时间把吐司片放在蛋液中，这样会让吐司片吸收太多水分，不成型，最好裹好一个煎一个。

    6、锅中放少许油，开锅后中火，迷你吐司放入，两面煎成焦黄即可。

    7、迷你小吐司装盘，可以撒一些糖粉装饰一下，吃的时候蘸一些糖粉也很好吃。

    8、剩下的吐司切成小块，然后放入烤箱烤十分钟左右，就可以变成香脆可口的面包干啦！