香味浓郁-----咖喱鸡饭 多图
喜欢咖喱,热腾腾端上来一锅,咖喱的香味夸张的四溢.
当然,要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是很复杂的,省掉这个过程。咖喱粉、咖喱酱、咖
喱块在大超市里也可以买到.印度的、印尼的、马来西亚的、日本的,任君选择。
烹饪咖喱菜时,可以加进自己喜欢的蔬菜,通常是用薯仔, 因为土豆淀粉含量高,不需要单
独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭
上吃。绝对是下饭的好菜!
除了土豆还可以加入胡萝卜、洋葱、青豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹
果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却
稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!
