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标题: 阿胶被误解,真的只是“水煮驴皮”？ [打印本页]

作者: nerocook 时间: 2018-2-23 17:44 标题: 阿胶被误解,真的只是“水煮驴皮”？

中新经纬客户端2月22日电 (李国璐)春节期间，这几年颇为热门的养生产品阿胶被一则微博送上了舆论的风口浪尖。

2月18日，国家卫计委下属的公益热线官微发布了一条微博，“过年不值得买之阿胶”：阿胶在保健品中的段位一直很高，有种种功效的光环加持：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过，请透过现象看本质，阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成

分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源。

12320卫生热线是国家卫计委主管的公益电话网络，主要承担公共卫生领域的咨询和投诉举报的职能，所以这次官微的发言，难免被网友们做各种解读。

一石激起千层浪，这条微博引发了大量网友热议，并演化成了中西医学之间的争论。一方表示阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质，官微说话不负责任是在抹黑中国传统医学；另一方则认为此微博内容属实，阿胶的所谓养生功效并不靠谱。

目前这条微博已经删除，但争议却并未因此平息。事实上，该内容并非第一次在网上出现，2016年，医疗自媒体“丁香医生”曾撰文指出燕窝、阿胶、蜂蜜等保健品实际功效堪忧。而此次，卫计委微博只是将该文章内容部分截取，并逐条发布。

无独有偶，人民日报也曾在2016年时引用果壳网等资料，称阿胶、红枣、红糖这些“补血神品基本没用”。其中，阿胶由驴皮熬制，主要成分是胶原蛋白，和猪皮、牛皮及其他皮的成分并无太大不同。因为没什么铁，所以没有补血补铁的作用。

而另一方面，阿胶则是被列入《中国药典》的有效药物。其功能与主治范围明确为：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。

从实验科学的角度看，20世纪30年代，协和医学院生理科的倪章祺医生对放血法制造的贫血狗进行过试验，结果显示，对于贫血的动物，阿胶才有补血功能，并且这种功能也并非阿胶独有。再结合北京中医药大学的一项实验结论，“各皮胶的氨基酸含量

比较无显著差异，似可以猪皮、马皮、牛皮代替驴皮”，说明阿胶的补血功能并非独有，也并不显著。

而从中医角度来说，任何补品都是因人而异，中药材的使用应是在中医理论指导下辩证使用。此次引发争议的微博简单把阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白，未给出任何数据支撑。争论双方如果能拿出科学的分析，实验数据的支撑，权威专家的论证，才更有说服力。

点评:我还是相信驴皮独有的功效，中医传承了几千年，这些留下来的东西总会有他的道理，不能盲目批判，中药黑和西药吹退散

[ 本帖最后由 nerocook 于 2018-2-23 19:02 编辑 ]

作者: dvd99 时间: 2018-2-23 21:30

阿胶既然把它定位在保健品类上，应该只能认定为补充成分上不能定位为药效上

作者: qianglida 时间: 2018-3-21 10:16

做一下对比实验，看看是不是真有效果

作者: xcaoyongle 时间: 2019-9-24 18:46

现在的阿胶很难保证其来源

作者: Naruto-conan 时间: 2020-3-15 20:11

本来就是很普通的东西。某些人非要把他吹得神乎其神

作者: cctv3310 时间: 2020-3-15 20:31

应该不是吧，因为阿胶以前就是一味比较名贵的中药，如果什么皮都能制作，那它贵重到哪里去？中国几百上千年的中医中药理论难道都是假的？其实是不是原本的阿胶的制作工艺或者配方已经失传或者残缺了，搞得近代认为阿胶只是用驴皮熬就能熬成的。然后就这么继续传下来了

作者: yanchen207 时间: 2020-3-15 21:03

阿胶本来就是水煮驴皮，没啥营养价值的，真的是讹传

作者: s010615 时间: 2020-3-15 21:24

最贵得时候炒到5000，现在好像没之前那么火了

作者: 123456qwerdf 时间: 2020-3-16 11:01

可能有一部分功效，不过人呢过分吹嘘，导致有点神话了

作者: water0525 时间: 2020-3-16 20:06

各种补品其实都是心理作用大于物理作用

作者: m66401 时间: 2020-3-19 22:25

其实大部分中医的安慰剂效应大于实际作用，毕竟人的心理状态对身体的改变还是很明显的，就当信信

作者: 落叶无声 时间: 2020-5-2 21:47

中医这种东西，很难说，其实吧，有一套理论我觉得是最现实的，那就是，你知道价格昂贵但是找不到有人在出售的，那种才是好的真正的补品，那些宣传说很稀少，但是市场上比比皆是，只是价格昂贵的，基本都是在骗人的

作者: laozhu77777 时间: 2020-5-6 00:20

阿胶最早就是牛马皮熬的，但是以前牛马是主要劳动力，就改成驴皮了，结果驴皮成了主流

作者: ccavccav 时间: 2020-8-29 17:11

现在的阿胶都是假的，哪有那么多驴皮。

作者: kglbjkb 时间: 2020-8-30 08:41

我感觉阿胶就是个骗局，打着中医的旗号圈钱

作者: gdgzfallen 时间: 2020-9-1 01:57

信则灵，这叫安慰剂效应。

作者: 离离千世 时间: 2020-9-1 02:09

实际上就是胶原蛋白吧. 应该和炖猪蹄炖出来的肥油差不多

作者: 122939336 时间: 2020-9-11 20:17

实际上阿胶并不是简单的水煮驴皮那样子根本没有效果里面应该加入不少中药这玩意是补血止血的还有古代是用牛皮制作的

作者: symingzi11 时间: 2020-9-13 08:41

中医传承千年，千年还存在，本身就是有所价值。可以看看大宅门在来做评价，看前面黑洞洞，带俺前去杀他个干干净净

作者: 摩天大夏 时间: 2020-9-15 18:45

看到这篇文章不想说疗效什么的，我只想说放过阿驴吧，现在中国真没多少驴了要成保护动物了。再也听不到生产队的驴叫了

作者: 福威镖局 时间: 2020-9-16 20:09

很多老字号都已经跟不上时代了，何况阿胶。

作者: 963180985 时间: 2020-9-18 22:38

不是的吧，还要加入红枣枸杞之类的，具体百度

作者: gcf424 时间: 2021-5-7 10:29

很多都是炒作炒起来的，实际功效见仁见智

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