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标题: [转帖] 秋补：少吃羊肉多吃鸭 [打印本页]

作者: iamvero 时间: 2007-11-9 11:16 标题: 秋补：少吃羊肉多吃鸭

羊肉、鸡肉、狗肉……每到秋季，人们便开始大吃大喝起来，因为要“秋补”、“贴秋膘”。但是，今年不妨换个花样，少吃点羊肉多吃点鸭。
　　中华中医药学会老年病分会秘书长罗社文博士告诉记者，秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此，秋补不妨多吃些凉性食物。
　　中医学认为鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但罗博士提醒说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。
　　此外，偏凉的肉类还有甲鱼、黑鱼、蛙肉、螃蟹等，偏凉的蔬菜水果则包括茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、菱角、蘑菇等。

作者: 鬼鬼 时间: 2007-11-11 13:26

看上去那个博士说的不错。
不过单纯的以季节分该吃什么有点片面了。感觉应该因人而异。缺什么补什么最好！

作者: lala1987 时间: 2007-11-11 21:31

秋天了．也想补补，看了楼住的帖子．让我懂了很多了．谢了哈．明天就去做个老鸭汤．呵呵

作者: 周郎 时间: 2007-11-12 14:27

晕我在北方经常吃羊肉看来我是错了

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