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标题: [转帖] 香味浓郁-----咖喱鸡饭多图 [打印本页]

作者: myfy5019 时间: 2008-4-21 03:07 标题: 香味浓郁-----咖喱鸡饭多图

香味浓郁-----咖喱鸡饭多图

喜欢咖喱,热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢.

当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是很复杂的，省掉这个过程。咖喱粉、咖喱酱、咖

喱块在大超市里也可以买到.印度的、印尼的、马来西亚的、日本的，任君选择。

烹饪咖喱菜时，可以加进自己喜欢的蔬菜，通常是用薯仔，因为土豆淀粉含量高，不需要单

独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭

上吃。绝对是下饭的好菜！

除了土豆还可以加入胡萝卜、洋葱、青豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹

果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却

稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！

作者: answer123 时间: 2008-4-21 04:31

不知道怎么搞得
图片我看不到，我自己做咖喱很失败，吃过印度阿三亲手做的咖喱饭，味道真得非常好

作者: xiaoxinxin 时间: 2008-4-23 13:13

十五分钟时间会不会太少点了,土豆不烂啊
我用的是咖喱粉,加水以后才放的,不知道有什么不一样的

作者: sxzluck 时间: 2008-4-24 10:18

为什么我每次做出来都是水太多了呢？

作者: lanlongjima 时间: 2008-4-24 13:39

味道很好，以前吃过！不过很难想象印度人那样一年365天顿顿不离咖喱！

作者: chenyuhen 时间: 2008-4-25 00:55 标题: 试试看

我要试试看,水平不是很好,要多练习练习了,多学学了

作者: cqcy8028 时间: 2008-4-28 08:00

咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

作者: lvsf01 时间: 2008-4-28 15:34

天天在这边吃印度得米饭，感觉特难吃！还吃中国的扬州炒饭好！

作者: xiaoxinxin 时间: 2008-4-29 10:22

引用:

原帖由 cqcy8028 于 2008-4-28 08:00 发表
咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

块装咖喱我用过1次，干的和石头一样，真的一股中药味
但是咖喱块分量我老掌握不好，一块多了，半块少了
3块不会切

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