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[转帖] 酸甜咕噜排骨[11P]

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看起来确实色香味都有,不过楼主买的肉排也未免太有肉了点。看上去就象是一块块肉块了。

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LU的菜看起来使人有吃的欲望,顶一下!
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 回复中请不要使用“顶”字! 2011-4-20 22:23

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非常地道的做法,家里做直接用老干妈牛肉酱,方面,又好吃。

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非常地道的做法,家里做直接用老干妈牛肉酱,方面,又好吃。

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看起来简单,但其中的步骤不好掌握哦…一不留神,味道就变了……

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用冰糖来弄比较好哦,甜而不腻正是冰糖的特点,不然的话又油炸又排骨的感觉很油腻啊。

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古老肉炸肉和调汁是关键,肉要炸的外焦里嫩,汁要酸甜适口,看似简单,其实难度不小

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我的动手能力不行呀。很中意酸的,失败了。

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看起来很好吃,不过一直很奇怪为什么要叫咕噜呢?希望楼主能解释下哈!很期待。。。

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这个肉特别喜欢吃~~酒店里还加了菠萝,特别喜欢吃肉里的菠萝,嘿嘿

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