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蒜香酱汁鱼柳

材料
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎 洒面用

芡汁
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙

做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。
    2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。