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标题: [转帖] 螃蟹意面 [打印本页]

作者: ksjkyj 时间: 2008-8-23 21:10 标题: 螃蟹意面

筋斗的面条蘸着鲜香的螃蟹味，把我的味蕾深深的陶醉．．．．．．

用料
螃蟹意面：
主料：螃蟹一只（最好是海蟹，肉多鲜甜）意面半包

调料：盐少许、淀粉少许、鲜罗勒叶少许（没有可不放）、大蒜两瓣、橄榄油（没有可用色拉油）
做法
把螃蟹去掉脐，掀开盖子摘去内脏，然后大卸八块，切口蘸一点淀粉。
锅放少许橄榄油，烧热投入螃蟹，煎出漂亮的颜色，取出备用。罗勒叶切碎，大蒜压成蒜末。
另起锅烧开水（水要多点）加点盐放入面条煮七分钟，捞出控干，拌入少许橄榄油。
用煎螃蟹的余油，爆香蒜末，倒入蟹块翻炒加入少许水烧开，加入少许盐和罗勒叶，关火把面条倒入拌匀就好了。

作者: somehuman 时间: 2008-8-24 12:27

虽然挺喜欢吃螃蟹，但是不喜欢螃蟹和别的米面食一起做
这样感觉怪怪的，而且螃蟹腿上也会沾上米面，不好吃

作者: 苹果男孩 时间: 2008-8-25 17:33

我听说过螃蟹米粉，今天第一次看到螃蟹一面。张见识了

作者: FSDO668668 时间: 2008-10-9 19:19

看上去很好味道，看到我都快流口水了！我都想试试，献上红心！

作者: power1972 时间: 2008-10-9 20:18

确实很好吃以前学校边上有一家经常去现在很怀念以前的日子

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