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桂花酸梅汤[8P]
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作者:
xt1234
时间:
2017-5-9 22:20
标题:
桂花酸梅汤[8P]
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：6人以上
我们小的时候，夏季最传统的饮品除了2角钱一瓶的汽水， 就是这酸梅汤了。 据说，这家喻户晓的酸梅汤，是源自老北京的传统消暑饮料，最早是专为皇帝而制的宫廷御用饮品，后来才流入民间。在炎热的夏季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后再饮用，这款传统的消暑饮料一直是我们夏季的大爱。
这段时间武汉一直很热，第一时间就想到了它， 材料很容易就买到，乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草、糖桂花。 用它们制作出的酸梅汤除了生津止渴、去燥安神的作用，还有降低血脂、排毒养颜的功效。煮好的酸梅汤加入适量糖桂花，再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用， 自己倒上一小杯，喝到口里酸酸甜甜，冰冰凉凉，香气袭人，沁人心脾，瞬间令人热气全消。
怎么样，要不要也想来上一壶？
食材：
主料：乌梅20g甘草20g山楂20g陈皮10g洛神花10g 辅料糖桂花适量
步骤：
1. 准备好原材料， 并将它们用清水冲洗一下；
2. 将原料全部放入一次性调料包袋中；
3. 烧锅水， 将调料包放入；
4. 大火煮开，再转为小火煮上30分钟--40分钟；
5. 让调料包一起泡着， 放凉， 再捞出来；
6. 温热时加入糖桂花搅拌均匀即可；
7.完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
小贴士：
1. 乌梅、 山楂、洛神花是2份；甘草和陈皮1份即可，都放入调料包中，加入三至四升水， 一起煮上三十分钟至四十分钟；
2. 为了充分的利用， 可以再加入一升水将调料包重复煮一次， 再将两次的水混合；
3. 摊凉至温热时，加入适量的糖桂花调味；当然也可以加入冰糖等， 按个人喜好。
作者:
924481275
时间:
2017-5-10 00:01
花香酸梅汤，真的很赞，夏日必备
作者:
xtgoog
时间:
2017-5-10 15:49
夏天到了，这个很及时，自己动手制作，卫生健康
作者:
ffans
时间:
2017-5-10 19:48
小时候夏天经常喝，但自己总不做出这味道
作者:
leat
时间:
2017-5-12 23:11
做法很简单，试着做一回，天气热的时候来这么一杯冰镇酸梅汤,真
！
作者:
速度之鬼
时间:
2017-5-13 00:40
看着图挺有想喝的欲望的，这个可是夏天解暑的好东西啊，看来有机会要试试。
作者:
:PPP
时间:
2017-5-13 02:06
有一次车子坏了，推了很久，差点在路边渴死，最后还是一家好心人给的酸梅汤救了我的命
作者:
woshidabiaa
时间:
2017-5-13 11:49
之前只听说过桂花山药，还真的不知道还能泡茶呢，学习了，感谢分享，，，，，，
作者:
tingyuzhe
时间:
2017-5-13 19:07
夏天到了，这个应该正应季
作者:
ahlmn
时间:
2017-5-13 23:03
酸梅汤不错，夏天撸串必备。
作者:
jump160
时间:
2017-5-14 00:16
撸串还是配冰啤好一点
酸梅汤是下班刚回家后最爱喝的
作者:
boy8199@tom.com
时间:
2017-5-15 05:39
山楂多放，才好喝！
作者:
小虾米
时间:
2017-5-17 00:22
酸酸甜甜就是我，想起了这首歌
作者:
zeroshow456
时间:
2017-5-17 00:43
冰镇的酸梅汤才爽了，现在夏天了，超爽
作者:
langmaxinxi
时间:
2017-5-18 19:56
夏季到了，这个简直就是降暑品种，真心是不错的，制作也简单。
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