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| tonivideo 发表于 2012-12-16 00:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] 黄酒焖虾 介绍：如果你喜欢吃海鲜，那么就一定不要错过了这道黄酒焖虾。它不但做法简单，而且味道鲜香独特，经过黄酒的烹饪虾肉更加细腻柔软，下面就来看看黄酒焖虾的做法吧。 难度：初级工具/原料 鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油或蚝油。 步骤方法 这就是做好的黄酒焖虾。 1.将大虾洗干净，清理头部，挑出虾线。 2.将葱姜蒜切片，其他调料准备好。 3.炒锅加热放油。 4.放入葱姜蒜炒香。 5.再放入沥干水分的大虾，用大火翻炒。 6.倒入半碗黄酒翻炒片刻。 7.盖上锅盖焖一会儿。 8.待锅开后打开锅盖，放入盐、糖调味。 9.加入生抽、蒸鱼鼓油或者耗油。 10.大火收汁后即可出锅。 11.盛盘撒上香葱、芝麻点缀即可。 完成~ |
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| yixianyage 发表于 2012-12-16 13:32 只看TA 4楼 |
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| 味道应该不错， 自己做还是不尝试了 |
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